昨日の中種食パンの味比べ

こんばんは101.png
今日は一日雨ですね176.png

朝から食パンの食べ比べです^_^
ちなみにこの生地は、もともと角食用にオリジナル配合した生地を使用して作りました。

見た目はこんな感じ。

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まな板シートが柑橘系を切って色が移ってしまっていますね105.png

生でいただくと。。うーむ、柔らかさといったら山食でしょうか。角食は引きが強い感じ。

実は数日前から謎の花粉症?風邪?に悩まされて鼻がイマイチきいてません103.png103.png
そのため味がよくわからない。。

でもトーストしてみると、やっぱり角食用の生地だからか、角食の方がおいしく感じました111.png
きっと日にちが経ったら味もまたかわるのでしょう101.png

家族に尋ねたら、山食の方が美味しいって言ってたから、人それぞれ好みによりますよね171.png

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by ho-nobo-nopan | 2017-05-14 10:37 | パン | Trackback
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